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Courcouronnes :
La boulangerie du Mail
de Thorigny a mis la clé sous la porte

Economie

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Ouverte en 1999, la boulangerie-pâtisserie du Mail de Thorigny a fermé définitivement ses portes. Les habitants du quartier dont beaucoup de retraités limités dans leurs déplacements attendent désormais une solution de remplacement pour se fournir en pain, en viennoiseries et pâtisseries.

Le dimanche 29 octobre 2017, la boulangerie-pâtisserie installée dans le petit centre commercial du Mail de Thorigny rebaptisé place Guy Briantais a fermé définitivement ses portes. Après dix-huit années d‘exercice, « Le Fournil de Thorigny » a donc cessé ses activités au grand désappointement d’une clientèle désormais privée d’un commerce d’alimentation primordial. Sur son site Internet, la municipalité courcouronnaise évoque la fermeture de la boulangerie du village. « Depuis 1999, Sabine et ses quatre employés ont participé au dynamisme du territoire », indique-t-on en précisant que « Le Fournil » fournissait chaque jour plus de 2.500 petits pains aux entreprises implantées dans la région. « Malgré les quelques difficultés qui ont parsemé son parcours d’entrepreneur, elle aura su rendre à sa clientèle d’habitués un service de proximité essentiel », souligne-t-on sans oublier de remercier la boulangère pour son investissement. Reste que les habitants du quartier dont beaucoup de retraités limités dans leurs déplacements vont devoir s'organiser pour obtenir leur pain quotidien, leurs viennoiseries et autres pâtisseries. Maire de Courcouronnes, Stéphane Beaudet (LR) est bien conscient du problème et affirme que ses services « recherchent activement une solution pour garantir à minima un dépôt de pain ou un repreneur ».

 

Bernard Gaudin - 2 novembre 2017

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Courcouronnes : La boulangerie-pâtisserie du village a cessé définitivement ses activités.